![[INTERVIEW] Melle Pigut - Créatrice culinaire végane et de l'école de cuisine végétale Végétalise-toi !](https://lescheminsdelafrugalite.com/wp-content/uploads/2023/04/Les-chemins-de-la-frugalite-1-37-1024x576.png)
Aujourd’hui est un très grand jour, car c’est déjà l »épisode 100 de mon podcast ! Qui aurait cru, il y a quelques mois lorsque j’ai décidé de me lancer dans cette aventure, que ce podcast irait aussi loin… C’est une aventure formidable, et c’est grâce à vous qui m’écoutez qu’elle est rendue possible. …
Hier, suite à mon épisode sur les étapes permettant d’atteindre une alimentation plus consciente, une personne m’a contacté par mail pour me poser la question suivante : selon moi, quelle est l’étape la plus importante sur toutes les étapes que j’ai mentionnées ? J’avoue que cette question est difficile, tant chaque étape est intimement imbriquée …
Dans mon épisode d’hier, je vous ai présenté le concept d’alimentation consciente, une manière d’envisager son alimentation qui va à l’encontre de tous les régimes et autres diètes alimentaires qu’on peut trouver sur internet. Ici, il ne s’agit pas de privations ou de compte de calories. ll s’agit d’être à l’écoute de son corps, de …
L’alimentation consciente : la méthode ultime expliquée étape par étape Lire la suite »
Est-ce que vous avez pleinement conscience de tout ce que vous mangez… Est-ce que vous avez conscience de chaque aliment que vous mettez dans votre corps, et de sa qualité… Est-ce que vous avez conscience de leurs impacts sur votre organisme, et plus généralement sur votre santé tant physique que mentale… Est-ce que vous avez …
#97 À la découverte de l’alimentation consciente Lire la suite »
Dans mon épisode d’hier, je vous ai parlé de notre consommation de poisson et de ses impacts pas forcément si positifs qu’on voudrait bien le croire. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler des alternatives végétales au poisson. Oui, vous avez bien entendu, des alternatives végétales. Parce que quand on parle de poisson, il faut distinguer deux choses …
Quelles sont les alternatives végétales au poisson ? Lire la suite »
Sur mes derniers épisodes, je vous ai beaucoup parlé de viande et de toutes les bonnes raisons que vous pourriez avoir d’en réduire la quantité dans votre assiette, voire de la supprimer complètement. Or, j’ai eu quelques retours, suite à ces épisodes, concernant la consommation de poisson. Est-ce qu’il faudrait aussi réduire voire supprimer le …
7 très bonnes raisons de réduire, voire supprimer le poisson de son alimentation Lire la suite »
Dans mon dernier épisode, l’épisode 93 de ce podcast, je vous ai parlé de de la fermentation, une technique de conservation des aliments qui présente deux avantages essentiels : Les aliments fermentés sont super bons pour la santé Les aliments fermentés ne nécessitent aucune énergie pour être conservés ! Pourquoi ? Parce que ce sont …
10 étapes pour se lancer dans la lacto-fermentation des aliments ! Lire la suite »
On assiste depuis quelques années à un vrai engouement pour les aliments fermentés, aliments qui sont considérés par beaucoup comme de véritables alicaments, tant ils ont un impact très positif sur notre santé. Mais au-delà de l’engouement, qui lui est récent, les aliments fermentés existent depuis l’aube de l’humanité, et ils sont absolument partout dans …
Les aliments fermentés : des alliés pour notre santé et pour l’environnement ! Lire la suite »
